首页 >> 中药常识

芒果慕斯蛋糕六寸的做法

中药常识  2019年12月01日  浏览:0 次

  文章导读所谓民以食为天,饮食不健康了,人的身体就很容易出现问题,平时我们务必要保证饮食健康,营养均衡,芒果慕斯蛋糕(六寸)的做法非常简单,而且食材也是我们生活中比较常见的,价格便宜,是很多家庭餐桌上的常客。

  1、准备好所有的材料

  2、吉利丁粉用50克凉开水泡开

  、消化饼干用料理机打成粉末备用

  4、芒果去皮切成丁备用

  5、黄油隔水加热融化

  6、把融化的黄油倒入饼干末,拌匀

  7、把拌好的饼干倒入六寸蛋糕模具中,压实后放入冰箱冷藏

  8、芒果肉加入15克牛奶用料理机打成泥,分出50克芒果泥做镜面备用

  9、60克牛奶加入白糖隔水融化

  10、加入吉利丁粉搅拌融化后关火

  11、把牛奶倒入芒果泥中,拌匀

  12、拌好的牛奶芒果泥

  1 、用另外一个盘倒入200克淡奶油打发至七八成

  14、把淡奶油倒入牛奶芒果泥中,拌匀

  15、拌好的慕斯糊

  16、从冰箱取出铺好饼干底的六寸模具,把慕斯糊倒进去,拿起模具轻轻震一震,震出大气泡后放入冰箱冷藏 小时

  17、下面做慕斯镜面,把5克吉利丁粉用20克凉开水泡开备用

  18、碗中倒入50克温水,把泡好的吉利丁粉倒进温水搅拌至融化,

  19、加入刚才留下50克的芒果泥拌匀

  20、过筛一下,使果胶更加细腻,做镜面更好看

  21、 小时后取出慕斯蛋糕,这时候表面已凝固,把果胶轻轻从旁边倒入,表面如果有气泡用牙签戳破,放进冰箱冷藏6小时,我冷藏了一个晚上

  22、第二天取出脱模,用吹风机围着蛋糕模具四周吹一吹,然后用手拖住底部用手往上一托就可以了

  2 、表面装饰一下自己喜欢的水果或糖粒什么的,随自己喜好

  24、成品图

  在做芒果慕斯蛋糕(六寸)这道菜的时候,一定要注意火候,否则菜糊了就会影响口感,另外视觉效果也不好。

零售o2o模式
5岁小孩不爱吃饭怎么办
开发小程序多少钱
友情链接