六寸戚风蛋糕的做法

　　文章导读我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，六寸戚风蛋糕的做法简单，而且它还有一定的减压效果。

　　1、准备好所用材料。

　　2、取两个干净无水的容器把蛋清和蛋黄分离。

　　、在蛋黄里加入糖，牛奶和玉米油用手动打蛋器搅打均匀。

　　4、筛入低筋粉和泡打粉。

　　5、拌匀成蛋黄糊。

　　6、蛋清里放少许塔塔粉。

　　7、用电动打蛋器打至鱼眼泡放入糖继续搅打。

　　8、打至提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖状。

　　9、取一半蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。

　　10、再把剩下的蛋白倒进去一起翻拌均匀。

　　11、烤箱150度预热，把拌好的面糊倒入模具中抹平，再端起模具震两下。

　　12、烤箱下层烤45分钟。

　　1 、边上有少许开裂不影响。

　　14、把模具倒扣在烤上晾凉。

　　15、晾凉后脱去模具。

　　16、切块食用或者做裱花蛋糕都可以。

　　可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭，其实，六寸戚风蛋糕的做法简单，可以在很短的时间内就做好。