丁香排骨的做法

　　文章导读每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天就先来教您有关丁香排骨的具体方法步骤。

　　1.焯过水的小排骨。

　　2.丁香排骨主要调料：红曲米、冰糖、丁香、腐乳汁、肉蔻、葱姜。

　　.炒锅放少许油，放入焯过水的小牌小火煎至。

　　4.煎至两面稍黄，放入葱段，姜片炒出香味。

　　5.加入清水没过排骨。

　　6.红曲米用干净的纱布包好。

　　7.加入包好的红曲米、丁香、肉蔻、腐乳汁、冰糖、老抽、料酒。

　　8.加入所有调料后，大火烧沸，转中小火炖煮40分钟左右。

　　9.炖煮40分钟后，拣去调料。

　　10.开大火收汁，汤汁收尽。

　　11.汤汁收尽出锅，撒上芝麻即可。

　　一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的丁香排骨，就可以让大家吃出一个好心情，建议你去尝试。