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海带包子的做法大全

中医减肥  2019年10月21日  浏览:0 次

  海带是日常餐桌中比较常见的藻类食物,因其具有很高的营养价值而备受人们的喜爱,这也使得海带包子成为很多早餐店里卖的很火的食物。那么好吃又营养的海带包子的做法是什么呢?下面我们就来具体的了解下海带包子的做法大全吧!面粉250克、海带边200克、酵母 克、盐糖2克、包子饺子调料 克、鸡精、油辣椒5克、香油、花椒20粒、小葱15克、姜15克1海带边浸泡洗净。2然后放入锅中加水煮至。 加少许食用碱煮上2分钟关火。4海带沥干水分剁碎。5锅中香油烧热放入花椒,葱姜炸香。6直到小葱变黄姜片焦干关火,捞出需要材料。7剁碎的海带放入碗中加入盐,糖,鸡精,油辣椒。8再加入包子饺子调味料。9把炸好的调料有浇入拌均匀。10面粉加入酵母和清水发酵备用。11发酵好的面团揉均匀光滑,然后分成等分等分面团滚圆。12取一份面团擀成圆皮。1 包入海带馅。14捏成包子生坯。15蒸锅铺蒸笼布放入包子再次发酵10分钟。16然后上面盖上蒸笼布大火蒸制20分钟即好。新鲜海带适量、蒜瓣适量、姜末适量、五花肉适量盐适量、鸡精少许、食用油少许、酱油少许海带馅儿包子的做法步骤1. 酵母用温水化开,面粉适量,用温水调面。揉成面团,放到温暖处发酵至两倍大2. 新鲜海带买回来洗一下,锅里加足够水量,煮海带约10分钟吧捞出反复洗净。把海带中间较肥厚的部分切下来留着拌海带丝用。包包子只用边缘薄的。将海带洗净后,凉水泡一个小时吧。然后洗净切碎。五花肉剁成肉泥,当然也可以切块。我家小子喜欢肉糜状的。五花肉加少许酱油,料酒,鸡精腌制。切好的海带放肉馅上 . 足够多的蒜瓣,拍碎切成蒜末。炒锅里加热,加入适量的食用油(海带不太吸油,相对少用点儿)烧热后,加入蒜末爆香后关火,晾凉,浇到海带馅儿上,再将包子馅儿加少许盐,鸡精拌匀4. 面团发酵好后,再次揉搓,切成小剂子,擀成厚薄合适的面片儿,包成小包子吧5. 包好的包子依旧放到温暖处醒一个小时左右吧。醒的时候上面要盖层薄单子哦,要不面皮儿就干干了6. 蒸锅里加入足够多的水点火,将醒好的包子放入篦子上,大火烧开5、6分钟后改中小火再继续10分钟就可以关火了。关火后等5、6分钟打开盖子,香喷喷的包子就出锅了1新鲜海带煮的时间根据自己对食物软硬的喜好吧,一般不需要很长时间,因为新鲜,比较嫩的。2煮好的海带用凉水泡会儿去海腥味儿。 买的整根的海带中间肥厚的部分不太适合包包子4包好的包子一定要再次醒发下,这样包子面皮暄软好吃5醒发的时候上面一定要遮盖点儿什么,不然面皮儿会干裂

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