淮山芡实水鱼汤呢

淮山芡实水鱼汤

用料：水鱼250克，淮山药30克，芡实30克，生姜4片。

淮山芡实水鱼汤的做法

(1)水鱼活宰，去内脏、爪甲，洗净，斩件；淮山药、芡实、生姜洗净。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味供用。

功效：健脾补肾，养阴生血。

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山药的功效与作用及食用方法

为市场调控放松预期提供了支持。 此外 每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%