来一盘清凉微辣的小菜吧蹭飞

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“夏日里，来一盘清凉微辣的小菜吧！滑爽的凉粉，脆生生的黄瓜和木耳，会让你胃口大开的。”

食材明细

主料 黄瓜 适量 泡发木耳 适量 凉粉 适量

辅料 香菜 适量

配料 盐 适量 芝麻油 适量 味极鲜 适量 醋 适量 辣椒油 适量

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

黄瓜辣凉粉的做法步骤

1

买回的绿豆凉粉用凉开水泥泡好备用。

2

黄瓜切丝，木耳切丝备用。

3

绿豆凉粉切成长条。

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切好的黄瓜丝和木耳丝放在凉粉上。

5

浇上辣椒油、撒上香菜、洒上醋、芝麻油、味极鲜，盐，表面再放上几段辣椒油里的红椒做点缀即可。吃时拌匀。

小窍门

1、凉粉放冰箱里冰镇一下，味道更佳。

2、黄瓜丝不要切得太细。