意式肉酱面的做法是什么

意式肉酱面的做法是什么 文章导读

必胜客里面的意式肉酱面别具风味，如果在家能够制作出一样口味的意式肉酱面，那么就不用花很多的金钱了，其实意式肉酱面的做法也是能够完成的，虽然和必胜客里面的肉酱面口味不是一样，但是能够自己做的话，也是一种幸运，能够在家制作出意式肉酱面，吃着也是很放心的。

经典意式肉酱面

材料(三人份)：

肉酱：猪瘦肉+牛瘦肉共150g，中等大小西红柿2个，洋葱半个，大蒜2瓣;

百味来番茄紫苏意大利面酱200g(半瓶)，味好美番茄沙司3大勺;

白砂糖1小勺，盐少许

其他：百味来意大利细面三人份;盐1小勺，橄榄油少许

意式肉酱面的做法

肉酱

1、猪肉和牛肉略冷冻后，切成小粒;

2、西红柿切丁;

3、洋葱切丁、大蒜切末;

4、番茄紫苏意大利面酱200g备用;

5、味好美番茄沙司3大勺备用;

6、起炒锅，加入2大勺橄榄油，热锅凉油小火爆香洋葱和蒜末;

7、加入肉末;

8、煸炒至变色，并收干水分;

9、加入西红柿丁，转大火煸炒;

10、煸炒至西红柿出汤后，加入适量白砂糖;

11、加入盐调味;

12、加入番茄沙司，煸炒至汤汁颜色变深;

13、最后加入意面酱，翻炒均匀，至汤汁浓稠，肉酱即成。

荤素搭配，色彩艳丽，醇厚入味儿，香啊——

煮面

14、锅要大，水要宽，大火煮沸后加入1小勺盐;

15、加入意大利面，用筷子滑散;

16、保持大火，煮大约7、8分钟即可。测试方法：找一个无水干净的盘子，挑一根意面放在盘子里，倾斜盘子甚至立起来，意面黏在盘子上不会掉下来，意面就熟了。如果喜欢吃软一点儿的，可以在此基础上再煮1、2分钟;

17、捞出意面，放进大碗，加入少许橄榄油，拌匀;

18、与肉酱拌在一起，上桌即可;

19、也可以将煮好的意面和肉酱一起入锅炒一炒，就更入味了!

如果按照上面的步骤来做意式肉酱面的话，那么肯定是能够制作出比必胜客还好吃的肉酱面，平时不怎么爱做饭的人，也是能做到的，只要购买好上面的一些食材，好好的按照操作方法来做，一定能够做的很成功，建议大家来尝试做一下。