夏至养生首先是养心

夏至之日，是一年之中昼时最长、夜时最短的一天，也是阳气最盛、阴气萌始的一天，从这天以后到处暑，人们将会经历炎炎酷暑，生产、生活都会顺应着时节发生一些大的变化。自古以来，我国劳动人民对夏至这个标志性的节气充满了敬畏和膜拜，出现了很多顺应夏至时节特点应运而生的地方民俗，其中不乏保健的细节。

民俗一

夏至节日，放假宁心

在宋代以前，夏至是一个很隆重的节日。这一天，上至官员皇帝，下至黎民百姓，都要放假，举行各种祭神仪式，祈求灾消年丰，让心得到安宁。更重要的是，夏至节放假是告诉大家，这是一个重要的时间节点，夏至一过，天气就该热了，人们要趁放假来一个心理转换，做好宁心静神的准备。老话说，心静自然凉，中医认为 内守，病安从来？ 心神宁静，疾病自然不敢来扰。

现在，随着农耕时代的一去不复返，夏至节也被一年四季丰富的现代节日取代了。但是大自然赋予夏至这个节气的特点并没有改变。人们要养生，必然要顺应并遵循大自然的客观规律。

所以，夏至养生首先是养心。一靠自我调息，二靠科学饮食，三靠合理运动。《黄帝内经 四气调神大论》中说： 使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。 意思是，夏季要神清气和、快乐欢畅、心胸宽阔，对外界事物要保持浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，这样可以使气机通泄,否则更容易生热，使夏天热邪湿邪趁虚而入，致人体患病。

民俗二

嬉夏至日，晚卧早起

我国自古民间就有 嬉夏至日，困冬至夜 的说法。意思是夏天的白天可以多工作活动一些时间，早起晚卧；而到了冬天，夜眠的时间就要长一些，早卧晚起，这是顺应季节特点和阴阳变化的要求。

因为，由于夏至昼长夜短，阳气盛极，阴气初始，人受其影响，睡眠时间自然缩短，但这并不影响人体健康，因为顺应就是对身体最好的养护。在顺应自然的过程中，阴阳得以保持动态平衡。是谓合理作息，顺阳护阴。

除此以外，还应顺应一天之中的阴阳变化。中医理论认为，午时（上午11时～下午1时）是一天之中阳气最盛、阴气初始的时刻，午时小睡一会儿，可以很好地滋阴护阳，使阴阳平衡。同时，由于夏至时节夜间睡眠时间较短，用午间小憩来弥补一下比较好。

民俗三

夏至食面，不凉不燥

冬至饺子夏至面 这是我国很多地区流传甚广的民俗。夏至日到来的时候，人们一般要吃面食，特别是北方，家家户户都要吃过水面。一来夏至时节，小麦丰收，新鲜小麦做的面食筋道好吃，也有尝新之意；其次，在农业现代化程度不高、粮食产量较低的古时候，面是粮食中的精品，是稀罕物，人们把吃面食看作很神圣的事，是敬神的方式之一；更主要的是，古代中医认为，面粉性味甘凉，可养心益肾、健脾厚肠、除热止渴。而夏季天气炎热，人们心火过旺、心旺肾衰，加之夏至时节，天地阳气盛极，阴气始发，人们在这种阴阳交替、阳极阴生的时候，特别容易烦躁。吃性味甘凉的面食，正好可以充分发挥面粉宁心护肾、滋阴除热的作用。

过水面的做法很简单：将面和水揉成面团，擀成薄面皮，再切成半粗面条，煮透心后捞入凉开水中浸约三分钟沥出，拌上喜爱的调料或蔬菜等，如酸辣汁、炸酱，不仅能满足人体对营养的要求，也可食酸固表。夏天吃过水面的好处就在于通过这种特别的烹调方式，去除了面食煮制过程中附加的热性，给面食增添了阴凉的成分，却又不过分寒凉，面条清凉爽滑可口、不凉不燥，很符合夏至护阳养阴的需要。

民俗四

夏至，防患未然

与冬至进补一样，夏至进补也是民间很看重的事。 夏至日，吃补食 ，在广东，夏至日吃狗肉，据说能辟邪防疫；在浙江，夏至日吃黄芪鸡汤、红枣鸡蛋；在江南，夏至日吃鲜鱼和茶叶蛋 进补的习俗各地都不相同，但利用这个重要节气滋补身体，却是我国劳动人民的共识。

事实上，夏至与冬至一样，是一个重要的、特殊的节气。《黄帝内经》上说： 是故冬至四十五日，阳气微上，阴气微下；夏至四十五日，阴气微上，阳气微下。 说明夏至、冬至是天地四时、阴阳之气消长交接的节气。根据中医学 天人相应 的观点，此时人体阴阳之气也同样处于消长交接的状态，最具生长之机，此刻进补，能大大提高进补效果。所以说夏至日和冬至日一样，是进补的最佳时机。

夏至时节，一般选用温和、中性，甚至略带点凉性的食物进行补益，维持体内阴阳平衡，防 苦夏 并增强身体抗病能力。比如就是一个好东西。干地黄味甘苦，性微寒，有滋阴清热、凉血补血的功效，同时可以益肾，特别适合夏至进补。地黄炖鸡口感不错，充分利用了地黄的药效和鸡的补养作用，养阴益肾，对夏季气阴不足有很好的疗效。

防苦夏吃吃鸭 一语道出鸭肉在夏至进补中的重要。鸭属水禽，性寒凉，中医讲 热者寒之 ，所以鸭肉进补不仅适合体内有热的人，也适合处于夏季的大多数人们，鸭肉中的优质蛋白不仅补益，对增强人体免疫力也有良好作用。

荸荠和莲藕熬制而成的荸荠莲藕羹也是很好的进补食品。荸荠性寒，有清热泻火、凉血解毒的功效，既可清热生津，又可补充营养。莲藕性味寒凉，具有清热凉血、益血生肌、健脾开胃的功效。荸荠、莲藕两者合一，可清热利湿、健脾开胃，非常有益身体。

乌梅汁也是夏至日的上好饮品。将适量乌梅洗净，去皮核，用榨汁机榨取汁液，加入白糖，用凉开水稀释，即成乌梅汁。乌梅性味酸涩，食酸可以固表，使汗出有度，因此非常适合夏季制成饮品饮用，可收敛生津，止烦解渴。

综上所述，与浓墨重彩的冬至进补相比，夏至进补主要讲究一个 清 字，补品宜纯、宜淡，是谓清补。

我国地大物博，民族众多，夏至民俗也花样繁多。此文例举一二，示以为例，抛砖引玉，读者们结合自身所处地域民风民俗，定会对夏至如何养生有所体会。

补气，滋肾，益精，用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力；更年期综合症，病后体虚见上述证候者。