龙眼味甘减肥

摘要：龙眼味甘，性温，能够养血安神，用于治疗气血不足，健忘失眠，面色蜡黄；鱼头含有人体所需的鱼油，是一种人体必需的营养素，能够提高、改善大脑的机能。 喝了这碗汤，再也不会了！

今天御膳房推出的是一道菜【龙眼炖鱼头】。

龙眼味甘，性温，能够养血安神，用于治疗气血不足，健忘失眠，面色蜡黄；

鱼头含有人体所需的鱼油，是一种人体必需的，能够提高、改善大脑的机能。

两种食材放在一起，能够益气养神，还能开胃，睡眠不好的主子们可以经常食用哦。

食材

远志（中药）、茯苓（中药）、龙眼肉20克、草鱼头约500克、葱、料酒各10克、姜、盐各5克、胡椒粉 克。

做法

①将鱼头洗净，去腮，剁成块；远志用纱布包好；龙眼肉和茯苓洗净，切成2厘米的小块；姜切片，葱切段，备用。

②将鱼头、茯苓、远志、龙眼肉、料酒、姜、葱放入锅内炖煮 5分钟，倒入适量清水。

③撇去浮沫，再用小火炖 5分钟，捞出纱布袋，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀即可。

滋阴清热，养心安神。用于肝郁阴虚型失眠症，症见入睡困难、多梦易醒、醒后不眠、头晕乏力、烦躁易怒、心悸不安等。

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