西葫芦营养高这样搭配吃效果更好但这种人不

　　西葫芦营养高，这样搭配吃效果更好，但这种人不适合吃！ 09:40:16 来源：

　　西葫芦是生活中的常见食物，这种食物的营养价值是非常高的，对人体健康有很多功效和作用。西葫芦在烹饪中的吃法很多，不仅肉厚汁多，还能最大的摄入其中的营养。当然这和西葫芦的吃法也有关系，那么西葫芦有什么营养，该怎么吃效果最好，哪些人不适合吃西葫芦呢？

　　西葫芦的营养与功效：

　　1、促进代谢：西葫芦是非常健康的一种蔬菜，而且由于西葫芦中的含水量是非常高的，也就是说我们摄入西葫芦能够有效达到补充水分的目的。要知道，人体内部所有的化学反应都需要水分的参与，只有水分量足够多，才能够达到提升新陈代谢率的效果和目的，所以如果想要提高代谢能力，那么西葫芦就是不能错过的好选择。

　　2、有效抗癌：而且西葫芦不仅水分的含量是非常充足的，实际上在西葫芦当中，维生素a,维生素k,维生素C1、的含量都比较丰富，除此之外，西葫芦当中还含有大量人体所需的矿物质元素，例如钾，铁，磷等等，这些营养物质都是我们人体所需要的，在平时就可以多吃西葫芦来补充营养。

　　3、提升人体免疫力：西葫芦当中的蛋白质含量在众多的蔬果当中算是较为高的，而且西葫芦的热量也比较高。而人体内抗体的主要成分就是氨基酸，摄入西葫芦自然能够大幅提升人体免疫力，还可以通过吃些西葫芦来补充能量，可以帮助我们很好的增强身体素质。

　　西葫芦怎么吃好？

　　1、醋溜西葫芦。比较喜欢这种吃法，别有一番酸爽味道。只要将西葫芦擦成丝，有的习惯切片，放醋炒就行，也可以加个西红柿，不需要再添加其它料，自然清爽。

　　2、凉拌西葫芦。将小西葫芦洗净，擦成细丝或者切成薄片，入开水中焯，然后沥干水分，加烧制成的辣椒汁或者白糖、醋等调料，搅拌均匀即可。

　　3、清炒西葫芦、虾仁西葫芦。将西葫芦切片，加入葱花爆香，如果做虾仁西葫芦，这个时候放上虾仁炸一下，然后放入西葫芦片炒熟即可，非常简单清气，是一道不错的快手菜。

　　4、西葫芦炒鸡蛋、西葫芦鸡蛋汤。西葫芦炒鸡蛋是一道很不错的快手营养菜。将西葫芦切片，炒至七八成熟时，加入鸡蛋一起翻炒三两分钟即可。如果做汤，西葫芦的量适当减少，爆过翻炒后适当加水，开锅后打入鸡蛋煮开就好了。

　　不适宜吃西葫芦的人群：

　　一般人都可以食用西葫芦，西葫芦是一种大众食物，但是脾胃虚寒的人食用西葫芦会引起身体不行，消化不畅，虚寒加重等症状，所以脾胃虚寒着要少吃西葫芦。

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