茄汁茄子盒的做法

　　文章导读每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下茄汁茄子盒的做法。

　　1.所有食材。

　　2.茄子切成夹子，即一刀不断一刀断的切法。

　　.猪肉剁碎，加进适量盐，酱油，米酒，蛋清搅拌5分钟。

　　4.把肉塞进茄子夹。

　　5.用一碗加适量面粉和水，打进蛋黄调成糊状。

　　6.把酿好的茄子放糊里挂一层浆。

　　7.热锅下油，把茄子盒放加锅里炸金黄。

　　8.炸好的茄子盒。

　　9.用一碗加适量水，酱油，番茄酱调成芡。

　　10.把所有配料切好。

　　11.热锅下油，把配料放进爆香。

　　12.接着把炸好的茄子盒放进，倒上调好的芡翻炒一下。

　　也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完茄汁茄子盒的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。