蒸金瓜的做法大全有哪些

　　可能很多人不知道金瓜，但大家一定对南瓜非常熟悉，其实金瓜就是南瓜的俗称，南瓜是非常常见的食物，南瓜的营养非常丰富，除了含有大量的淀粉之外，还含有蛋白质、胡萝卜素，另外还有多种维生素，吃南瓜能够获得很好的饱腹感，而且所含热量很低，最简单的方法是蒸南瓜来吃，具体方法如下。第一、蒸南瓜1.准备南瓜。2.南瓜去皮。 .均匀切断。4.摆放碗中放适量的冰糖。5.放蒸锅里上汽蒸20分钟。6.蒸好的南瓜。第二、清蒸南瓜盎南瓜1颗、熟有机栗子5~6颗、香菇 朵、山药、红萝卜、毛豆、水适量、油、盐少许将所有材料洗净，香菇泡软、切大块、山药、红萝卜切丁备用，南瓜顶端切开，当盖子，挖空南瓜内子瓤，成容器状将栗子、香菇、山药、红萝卜、毛豆，放入大碗内，加入少许沸水、盐、油拌均，放入挖空的南瓜内，摆上盘子，放入蒸锅或电锅内放一杯水蒸熟，约15~20分钟。第三、蒸南瓜清鸡汤南瓜削皮切块备用鸿喜菇、美白菇、花椰菜（花椰菜洗净削去表面硬皮）洗净与带皮鸡腿肉切块后全部川烫备用。鸡高汤放入带皮鸡腿肉块、南瓜块、姜片入锅蒸煮（外锅一碗水）最后加入川烫后的姑类与花椰菜即可。第四、蒜头豆豉炒南瓜南瓜，豆豉，蒜头，盐，鸡粉，白糖1、南瓜切片（不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂），蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦！第五、美味南瓜饼糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。 、之后加入糯米粉，开始和面。4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。